溫州七中李建飛

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1、溫州七中 李建飛 顯微鏡顯微鏡1、光學顯微鏡、光學顯微鏡2、電子顯微鏡、電子顯微鏡電子顯微鏡下看到的直徑小于電子顯微鏡下看到的直徑小于0.20.2微米的細微結構微米的細微結構,叫做亞顯微結構叫做亞顯微結構 版權所有:深圳華人教育有限公司版權所有:深圳華人教育有限公司目鏡目鏡物鏡物鏡粗準焦螺旋粗準焦螺旋細準焦螺旋細準焦螺旋鏡筒鏡筒彈簧夾彈簧夾聚光調節器聚光調節器光圈調節器光圈調節器反光鏡反光鏡鏡座鏡座 1665年年,英國胡克英國胡克(hook)發現細胞。發現細胞。1938年年,德國植物學家施萊登德國植物學家施萊登(schleiden)提出提出所有的植物都是由所有的植物都是由細胞組成的,細胞是植物

2、各種功能的基細胞組成的,細胞是植物各種功能的基礎。礎。1939年,德國動物學家施旺年,德國動物學家施旺(schwann)提出提出所有的動物也由是細胞構成的。所有的動物也由是細胞構成的。1959年,德國科學家菲爾肖年,德國科學家菲爾肖(virchow)提出提出所有細胞必定來自已存在的活細所有細胞必定來自已存在的活細胞。胞。細胞學說的建立細胞學說的建立細胞學說的內容細胞學說的內容 所有的生物都是由一個或多個細胞構所有的生物都是由一個或多個細胞構成的;細胞是所有生物的結構和功能的成的;細胞是所有生物的結構和功能的基本單位;所有細胞必定來自自已存在基本單位;所有細胞必定來自自已存在的活細胞。的活細胞。

3、1 細胞學說中所說的細胞學說中所說的“細胞是所有生物的結細胞是所有生物的結構和功能的基本單位構和功能的基本單位”,你認為準確嗎?,你認為準確嗎?2細胞學說主要闡明了什么?細胞學說主要闡明了什么?問題病毒是沒有細胞結構。細胞是絕大數生物體的結構和功能的基本單位。生物結構的統一性。細胞的大小、數目和種類細胞的大小、數目和種類細胞種類很多,大小差別很大。最小的是細菌類的支細胞種類很多,大小差別很大。最小的是細菌類的支支原體細胞,最大的是鴕鳥蛋的卵黃細胞。一般的細胞支原體細胞,最大的是鴕鳥蛋的卵黃細胞。一般的細胞只有在顯微鏡下才能看到。一般說來,細胞的大小以只有在顯微鏡下才能看到。一般說來,細胞的大小

4、以微米計。微米計。問題問題1、大象與小鼠相應器官和組織的細胞大小差異如何?、大象與小鼠相應器官和組織的細胞大小差異如何?2、生物體的長大,主要是靠細胞數量的增多還是靠細胞體積的增大?、生物體的長大,主要是靠細胞數量的增多還是靠細胞體積的增大?3、大象比小鼠大、大象比小鼠大,原因是什么?,原因是什么?4、為什么、為什么細胞體積總是那么小呢?細胞體積總是那么小呢?細胞大小基本一致細胞大小基本一致 模擬實驗模擬實驗:細胞大小與物質運輸的關系細胞大小與物質運輸的關系3cm1cm2cm邊長邊長/cm表面積表面積/cm2體積體積/cm3表面積表面積/體積體積(相對表面積)(相對表面積)3 32 21 15

5、42468127632細胞體積越大,其相對表面積越小。細胞體積越大,其相對表面積越小。1、物質運輸的效率與細胞大小之間的關系?、物質運輸的效率與細胞大小之間的關系?2、為什么細胞越大,物質運輸的效率越低?、為什么細胞越大,物質運輸的效率越低?細胞體積越大,其相對表面積越小,細胞與周圍環境之細胞體積越大,其相對表面積越小,細胞與周圍環境之間物質交流的相對面積越小,因此物質運輸的效率越低。間物質交流的相對面積越小,因此物質運輸的效率越低。細胞表面積與體積的關系限制了細胞的長大。細胞表面積與體積的關系限制了細胞的長大。問題細胞的類型細胞的類型原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞(細胞小,結構簡單,沒有細

6、胞核)(細胞大,結構復雜,有細胞核)原核生物真核生物(細菌、藍藻、病毒)(植物、動物、真菌)動物細胞和植物細胞對比動物細胞和植物細胞對比真核細胞真核細胞細胞膜(質膜)細胞膜(質膜)細胞質細胞質細胞核細胞核高等植物、真菌、細菌還有細胞壁。高等植物、真菌、細菌還有細胞壁。1、細胞學說的主要內容 _._._.2、細胞的種類不同,大小也有一定差別。細胞的體積總是這么微小的原因:細胞小,則_.3、生物個體的增大,主要是依賴_.練習練習所有的生物都是由一個或多個細胞組成的細胞是所有生物結構和功能的單位所有的細胞必定是來自自已存在的活細胞其表面積及與體積的比值(即相對表面積)大,有利于物質的迅速轉運和交換細

7、胞數目的增多,而不是細胞體積的增大4、原核細胞和真核細胞最明顯的區別A有無核物質 B有無核膜 C有無細胞質 D有無細胞膜5、即使在電子顯微鏡下,也看不到細菌的A細胞壁 B核膜 C細胞質 D細胞膜第二節 細胞膜和細胞壁 活細胞的細胞膜是具有選擇透性,細胞不需要或者是對細胞有害的物質不容易進入細胞。所以臺盼籃不能進入活細胞中,細胞沒有被染色。而細胞死亡后,細胞膜就變成了全透性,外界的物質可以隨意進入細胞內。所以臺盼籃進入細胞,使細胞染上了顏色。1、科研上鑒別死細胞和活細胞常用染色排除法.例如用臺盼藍染色,死的動物細胞被染成藍色,活的不著色的。你能解釋其原理嗎?這說明細胞膜具有什么生理特點?資料細胞

8、膜有選擇透性2 測定小麥種子的活性。先取種子用溫水浸泡,再將種子切開,然后用5%的紅墨水進行染色,5-10MIN后用水沖洗,直到沒有顏色為止。結果胚未被染色(白色)或染色淺,胚乳被染色(紅色)。如果把種子煮熟則將出現什么現象?為什么?因為胚細胞死亡,細胞膜失去選擇透性因為胚細胞死亡,細胞膜失去選擇透性1972年,桑格和尼克森提出年,桑格和尼克森提出-流動鑲嵌模型質膜的結構模型50%40%10%頭部(親水端朝外),與水分子接觸。尾部(親脂端朝內),形成親脂小環境。1、主要成分:蛋白質、磷脂(少量多糖)。、主要成分:蛋白質、磷脂(少量多糖)。2、基本支架:脂雙層、基本支架:脂雙層(磷脂雙分子層,親

9、水頭部朝外,磷脂雙分子層,親水頭部朝外,疏水尾部朝內)疏水尾部朝內)3、膜蛋白分布:鑲嵌在脂雙層表面,部分或全部嵌、膜蛋白分布:鑲嵌在脂雙層表面,部分或全部嵌入脂雙層中,有的橫跨脂雙層。細胞外被(糖萼)。入脂雙層中,有的橫跨脂雙層。細胞外被(糖萼)。4、結構特點:具有流動性。、結構特點:具有流動性。質膜的流動鑲嵌模型主要特點質膜的流動鑲嵌模型主要特點1 根據細胞膜的成分及功能特點,分析簡答下列問題:脂質 1985年,Overton在研究各種未受精卵細胞的透性時發現脂溶性物質容易透過細胞膜,不溶于脂類的物質透過細胞膜非常困難。這表明組成細胞膜的主要成分有_。資料1 后來,科學家還發現,細胞膜除了

10、會被溶解脂質后來,科學家還發現,細胞膜除了會被溶解脂質的溶劑溶解,也會被蛋白酶分解,這說明組成細胞的溶劑溶解,也會被蛋白酶分解,這說明組成細胞膜的物質中還有膜的物質中還有_。蛋白質19251925年兩位荷蘭科學家用丙酮從人的年兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質,在空氣紅細胞中提取脂質,在空氣水界水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的的面積恰為紅細胞表面積的2 2倍。說倍。說明什么?明什么?細胞膜中的磷脂分子必然排列為連續的兩層。細胞膜中的磷脂分子必然排列為連續的兩層。資料資料2資料3 1970,科學家用不同熒光染料標記的抗體,分別與

11、小鼠和人細胞膜上的一種抗原相結合,使它們分別產生綠色和紅色熒光。將這兩種細胞融合成一個細胞時,開始時一半成綠色,另一半成紅色,但在37C水浴中保溫40分鐘后,融合細胞上兩種顏色的熒光點就均勻分布。這個實驗說明什么?其原因是什么?n 細胞膜具有一定的流動性。n構成細胞的蛋白質分子是可以運動的。1、主要成分:蛋白質、磷脂(少量多糖)。、主要成分:蛋白質、磷脂(少量多糖)。2、基本支架:脂雙層、基本支架:脂雙層(磷脂雙分子層,親水頭部朝外,磷脂雙分子層,親水頭部朝外,疏水尾部朝內)疏水尾部朝內)3、膜蛋白分布:鑲嵌在脂雙層表面,部分或全部嵌、膜蛋白分布:鑲嵌在脂雙層表面,部分或全部嵌入脂雙層中,有的

12、橫跨脂雙層。細胞外被糖萼。入脂雙層中,有的橫跨脂雙層。細胞外被糖萼。4、結構特點:具有流動性。、結構特點:具有流動性。質膜的流動鑲嵌模型主要特點質膜的流動鑲嵌模型主要特點質膜的主要功能細胞控制、細胞通訊1、將細胞與外界環境分隔開將細胞與外界環境分隔開,保障了細胞內部環境的相對穩定。(動態系統)2、與物質交換有關??刂莆镔|進出細胞控制物質進出細胞,但細胞的控制作用是相對的。(選擇透過性)3、通過細胞識別進行細胞間的信息交流。4、膜蛋白與免疫有關。植物細胞細胞壁1、成分纖維素和果膠2、作用支持和保護細胞壁與細胞的選擇透性無關。細胞壁與細胞的選擇透性無關。真菌的細胞壁由殼多塘(幾丁質)、真菌的細胞壁

13、由殼多塘(幾丁質)、細菌的細胞壁主要由肽聚糖組成。細菌的細胞壁主要由肽聚糖組成。(青霉素的抑菌作用)(青霉素的抑菌作用)練習1細胞膜的成分(1)主要成分:_;還有少量的_。(2)細胞膜的支(骨)架是 _。(3)與細胞膜功能的復雜程度有關的是 _。(4)細胞膜的結構特點 _(5)細胞膜的功能特點_2、細胞膜的功能(1)_(2)_(3)_3、植物細胞壁的化學成分有 _和 _,可用 _處理溫和去掉細胞壁,而不破壞其他結構。磷脂和蛋白質膽固醇和糖類脂雙層膜蛋白一定的流動性選擇透性將細胞與外界環境分割開控制物質進出細胞進行細胞間的信息交流纖維素果膠纖維素酶4 4、下列說法正確的是、下列說法正確的是A A

14、 功能越復雜的細胞膜,蛋白質的種類功能越復雜的細胞膜,蛋白質的種類和數量越多。和數量越多。B B 在組成細胞膜的脂質中在組成細胞膜的脂質中,磷脂最豐富磷脂最豐富.C C 構成細胞膜的主要成分是蛋白質和磷構成細胞膜的主要成分是蛋白質和磷脂脂.D D 癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有關成分的改變有關.甲胎蛋白和癌胚抗原等甲胎蛋白和癌胚抗原等物質是重要的檢測指標物質是重要的檢測指標.ABCD 5、原生動物的變形蟲和人的白細胞能做變形運動,這一現象說明()A構成細胞膜的蛋白質分子、磷脂分子都能流動B構成細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層C細胞膜的結構特點是具有一

15、定的流動性D細胞膜具有選擇透過性C 6、細胞膜可控制物質進出細胞,細胞膜行使這一功能起主要作用的是 A 水 B 糖類 C 蛋白質 D 磷脂C 7、異體器官移植手術往往很難成功,最、異體器官移植手術往往很難成功,最大障礙就是異體細胞間的排斥,這主要大障礙就是異體細胞間的排斥,這主要是由于細胞膜具有識別作用,這種生理是由于細胞膜具有識別作用,這種生理功能的結構基礎是(功能的結構基礎是()A 細胞膜由磷脂分子和蛋白質構成細胞膜由磷脂分子和蛋白質構成B 細胞膜的外面有糖細胞膜的外面有糖萼萼C 細胞膜具有一定的流動性細胞膜具有一定的流動性 D 細胞膜具有一定的選擇透過性細胞膜具有一定的選擇透過性Bn膳食纖維半纖維素、纖維素、果膠、瓊脂等。第七營養素。主要來自谷類、雜糧、豆類的外皮以及蔬菜和水果。n主要作用通便和清掃,預防冠心病、膽石病,防治糖尿病。

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